Na vier jaar schrijven, is het eindelijk zover: mijn kruidenboek is er! In dit boek heb ik de kennis over kruiden samengevat die ik in de afgelopen 50 jaar heb opgedaan. Voor degenen die bekend zijn met mijn kruidencursus en kruidenwandelingen, zal een deel van het boek bekend voorkomen. Per seizoen ‘wandelen’ we samen in dit boek door de kruidentuin. Ik beschrijf met veel plezier en liefde de eigenschappen van ieder kruid dat we tegenkomen.  

Het is een praktisch boek. Je vindt informatie over het aanleggen van een eigen kruidentuin tot het bewaren van kruiden, van hun werkzame bestanddelen tot het bereiden van de lekkerste gerechten — alles wat ik door de jaren heen heb geleerd, heb ik in dit boek gebundeld. In totaal heb ik 120 kruiden beschreven, elk met hun eigen verhaal. Ik vertel over de betekenis van hun namen, hoe ze eruitzien, wanneer je ze kunt oogsten en drogen, en natuurlijk hoe je ze kunt gebruiken, zowel in de keuken als voor hun medicinale eigenschappen. 

Het hele boek is rijk geïllustreerd met originele tekeningen en foto’s, die de kruiden echt tot leven brengen. Ik ben zo trots en verheugd dat het boek er nu is, en ik hoop dat de kruiden jou net zo zullen inspireren als ze mij hebben gedaan. Als je geïnteresseerd bent, kun je contact met me opnemen om een gesigneerd exemplaar te bestellen. Ik kijk ernaar uit om mijn passie voor kruiden met je te delen! 

Liefs, Mieke Wesdorp-Willebrands